KONKURS – Kreatywnie w kuchni, część I. Zapraszam!

Długie wakacje od gotowania? Nie dla mnie.  Najchętniej znalazłabym jakąś kuchnię, do
której mogłabym wejść, upiec ciasto i przygotować sobie makaron. Powinnam
trzymać się jak najdalej od warzywnych straganów. Jedno spojrzenie na nie w
kolejce po maliny i już po mnie. Wyłączam się zupełnie, konstruując w głowie
kolejny przepis. Zaczęłam nosić przy sobie notes, w którym je zapisuję, by nie
ulotniły się w drodze powrotnej. 

Pomyślałam więc, o konkursie. Skoro ja nie mogę gotować,
może Wy macie więcej szczęścia i czasu?

Raz w tygodniu przekazywać Wam będę garść inspiracji na
dania z wykorzystaniem między innymi warzyw i owoców sezonowych. Udział w
konkursie polegać będzie na przygotowaniu dania, w oparciu o jedną z podanych przeze mnie inspiracji
i przysłaniu dokładnego przepisu ze zdjęciem
. Konkurs potrwa do 31 sierpnia.
Nagrodą w konkursie jest prostokątna foremka do tarty z wyjmowanym dnem,
szklana patera na ciasto oraz nagroda-niespodzianka. Mam nadzieję, że już sam
udział w konkursie będzie dla mnie i dla Was ciekawą wakacyjną przygodą.

Konkurs Kreatywnie w
kuchni, część I – Bób

Pomysł pierwszy – Purée
z bobu I
Bób gotujemy, obieramy, podsmażamy na maśle z czoskiem.
Dodajemy odrobinę gęstej, kwaśnej śmietany i żółtko. Doprawiamy solą, pieprzem
i sokiem z cytryny. Miksujemy, dodajemy koperek. Łączymy. Podajemy jako dodatek do obiadu lub jako pastę kanapkową.  

Pomysł drugi – Purée z bobu II
Bób gotujemy, obieramy, rozdrabniamy, łączymy z zieloną
pastą curry, kolendrą i chili. Miksujemy lub rozdrabniamy widelcem.

Pomysł trzeci –
Sałatka
Bób gotujemy, obieramy. Kroimy pomidory i czerwoną
cebulę. Przygotowujemy musztardowy winegret. Mieszamy z liśćmi rukoli lub na
liściach sałaty lodowej. Posypujemy uprażonymi płatkami migdałowymi. 

Pomysł czwarty – Zapiekanka wegetariańska z bobem
Pomidory obrane ze skóry dusimy na maśle z czoskiem.
Gotujemy bób, obieramy, rozdrabniamy widelcem, łączymy z koperkiem i
roztopionym masłem. Przyotowujemy beszamel z nutą cytryny i bazylii. Placki
tortilli podsmażamy krótko na suchej patelni, by lekko stwardniały. Na dno
naczynia wykładamy odrobinę pomidorów, na to tortillę, następnie bób i
beszamel, posypujemy parmezanem. Czynność powtarzamy. Zapiekamy.

Oto zdjęcia nagród w konkursie:

Świetnej jakości prostokątna forma na tartę z wyjmowanym dnem

Szklana patera na ciasto o średnicy 28 cm

Mam nadzieję, że dzisiejsze pomysły zainspirują Was i
zachęcą do wzięcia udziału w konkursie – Kreatywnie w kuchni. Dokładny
przepis z 1 zdjęciem przygotowanego dania przysyłajcie proszę na adres: mamana3101@gmail.com

Na Wasze realizacje
czekam do 31 sierpnia. Wszystkie Wasze zdjęcia pokażę na blogu w postaci galerii.Wybrane przepisy wypróbuję sama już po wakacjach.  I oczywiście nagrodzę 3, moim zdaniem najlepsze.

Trzymam kciuki i życzę powodzenia!

10 comments Add yours
  1. Bardzo ciekawy konkurs :). Ja jakoś ostatnio wręcz przeciwnie – więcej piekę i gotuję. Uwielbiam sezonowe produkty. Pozdrawiam serdecznie :).

  2. Kuchenny balagan,
    ciesze sie i polecam na przyszlosc 🙂 pozdrowienia

    Amber,
    trzymam Cie za slowo 🙂 Pozdrawiam serdecznie

    Evitaa,
    gdybym tylko mogla, to znaczy, byla w swoim domu i w swojej kuchni, gotowalabym jak szalona, wcielajac w zycie wszystkie pomysly, ktore przychodza mi do glowy. Ale jest inaczej i tak do konca wakacji, dlatego dziele sie nimi z Wami 🙂 Pozdrowienia serdeczne

    Anna

  3. Chętnie dołączę z moim letnim kucharzeniem i bobem w roli głównej.
    Anno, nie żałuj, że możesz odpoczywać i nie zaglądać do kuchni. Zatęskni za tobą, a po wakacjach się spotkacie i jeszcze się nagotujesz 🙂 Rozłąka czasami dobrze robi, zwłaszcza ta z garnkami 🙂

  4. Edith,
    ciesze sie i licze na Twoj udzial 🙂
    Pozdrawiam serdecznie

    Katarzynko,
    moze to jest troche tak, ze wszedzie dobrze, gdzie nas nie ma? Nie wiem. Prawda jest, ze bardzo mi, akurat teraz, gdy taka obfitosc i dostepnosc, gotowania i pieczenia brakuje…

    Dolacz, dolacz, licze na Twoj udzial i trzymam kciuki 🙂

    Serdecznosci,
    Anna

  5. Pasjonatka,
    w konkursie chodzi o to, aby zrealizowac jeden z pomyslow-inspiracji podanych przeze mnie. Ja nie moge ich zrealizowac ale Wy tak. Licze na Twoj udzial… Jezeli chcesz wziac udzial w konkursie, wybierz pomysl, ktory najbardziej Ci sie spodobal. Opracuj dokladnie proporcje i ilosci, zanotuj sobie, przygotuj danie, zrob mu zdjecie i wyslij je na wskazany adres. Trzymam kciuki i pozdrawiam serdecznie

    Anna

  6. Anno, choć bób leży w garnczku i czeka na ugotowanie go do pracy, Kuleczki Twojej patery bardzo chciałabym pogłaskać, a prostokątna foremka woła przygarnij mnie…, to nie mogą obiecać ani Tobie, ani sobie, że coś przygotuję… Ostatnio jedząc go, bo już ze 4 razy ugotowałam go ot tak… myślałam aby połączyć go z cebulką, więc gdybym coś zrobiła to na pewno pasty…. Obaczymy…
    Pomysł jest świetny, a prezenty przednie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *