Waniliowy księżyc chętnie spotka pierwszą gwiazdkę. Rozwiązanie konkursu z czekoladą w tle.

Chciałabym Wam podziękować serdecznie za udział w konkursie. By stworzyć naturalnej wielkości postać Fryderyka Chopina potrzeba było 130 kg czekolady. Taką właśnie odpowiedź jako pierwsza podała Muffingirl, której gratuluję i proszę o kontakt, jak najszybszy. O kontakt proszę także Eve i Ingrid Tourdanov, które również podały prawidłową odpowiedź.

Sezon świątecznych przygotowań rozpoczyna się na dobre. Poprosiłam moją niemiecką koleżankę Sandrę o przepis na tradycyjne domowe ciasteczka adwentowe. Oto pierwszy z nich – Vanille-Kipfel czyli waniliowe rożki. Sandra zasugerowała, by wycinać z ciasta księżyce, tak też zrobiłam. Ciasteczka są pyszne, bardzo kruche, delikatne w smaku i niezbyt słodkie. Bardzo nam smakowały. Nie mogą się nie udać, są proste i dość szybkie w przygotowaniu. Polecam.

Vanille-Kipfel lub waniliowe księżyce

Składniki:
100 g cukru pudru
1 laska wanilii
90 g mąki tortowej
50 g mąki ziemniaczanej
100 g masła
60 g zmielonych migdałów

Przygotowanie:
1. Wybieramy waniliowe ziarenka ze środka laski przekrojonej wzdłuż. Mieszamy je z połową cukru druga polowe pozostawiamy do dekoracji.
2. Łączymy wszystkie składniki na stolnicy. Formujemy kulę, owijamy ją folią i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
3. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 160°.
4. Rozwałkowujemy ciasto na grubość 5-7 mm i wykrawamy księżyce.
5. Układamy je na blasze wyłożonej pergaminem.
6. Pieczemy około 20 minut. Nie zdejmujemy z blaszki od razu po wyjęciu jej z pieca, są bardzo delikatne, mogą się pokruszyć. Warto odczekać kilka minut…
7. Dekorujemy pozostałym cukrem, kiedy wystygną.

Smacznego!
11 comments Add yours
  1. Takie ciasteczka to doskonałe na prezent by były 🙂 Szkoda tylko, że takiej ślicznej foremki nie mam, ale za to gwiazdek mam kilka rodzajów, więc może Twój księżyc spotka się z gwiazdką 🙂

  2. Vanillekipferl robie zawsze tradycyjnie,czyli formuje polksiezyce,takie smakuja nam najbardziej i taki ksztalt jest jakos nam najblizszy,ale przy okazji robienia ich (sa jednymi z kilku gatunkow ciastek swiatecznych,ktore ZAWSZE pieczemy :))wytne kilka foremka i porownamy sobie 🙂
    Sliczna aranzacja Aniu!!!
    Pozdrawiam 🙂

  3. No proszę! Pomyliłam się tylko o 10X w dół. Znaczy – najpierw strzelałam w 124, ale doszłam do wniosku, że to jedna zbyt dużo. A tu takie zaskoczenie. Zwyciężczyniom gratuluję serdecznie i smacznego życzę! 🙂

    Księżyce prezentują się przepięknie i bez wątpienia cudownie smakują. Tak… domowo. Świątecznie.

    Ściskam mocno, Aniu!

  4. Ohhh – z rozpaczy zapomniałam pogratulować. zwycięszczyniom. GRATULUJĘ serdecznie, a Tobie Aniu zazdroszczę, że tam byłaś i czekoladę płynną też pewnie piłaś…

  5. Cukrowa wrozko,
    one naprawde sa takie delikatne w smaku, jesli lubisz takie ciasteczka, polecam. Ostrzegam jednak – nie mozna sie oderwac. Z jednej porcji wychodzi okolo 30-35 sztuk. Pozdrawiam serdecznie
    Gosiu,
    ciekawa jestem jakie inne jeszcze ciastka oprocz polksiezycow pieczecie zawsze z okazji swiat. Pozdrawiam serdecznie
    Oliwko,
    czyli pierwsza mysl najlepsza… bylas blisko w pierwszych przypuszczeniach. Moze nastepnym razem, sciskam serdecznie
    Wsamrazik,
    chetnie bym jakos w tej kwestii pomogla, ale obawiam sie, ze praliny nie przetrwalyby lotu za ocean i nie zdazylyby dotrzec przed koncem waznosci. Jest wszak krotki, ale wlasnie dlatego sa takie wyjatkowe…Pozdrawiam serdecznie
    Anna

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *