Udaje mi się ukraść chwilę, by usiąść przed komputerem i cieszę się jak dziecko, że uda mi się w końcu cos opublikować. Ale konteks kryminalny czynu (nawet jeśli o niskiej szkodliwości społecznej) obezwładnia mnie niczym kajdanki. Muszę więc kończyć zanim przyłapią mnie na gorącym uczynku.
Na usprawiedliwienie (choć teoretycznie miałabym prawo milczenia) mogę jedynie dorzucić chęć podzielenia się z Wami tym pomysłem. Dla mnie sezon na owsiankę trwa cały rok. Zależnie od sezonu zmienia się jedynie sposób jej podania, a oto kolejny z nich – wszak sezon na krwiste pomarańcze w pełni. Polecam gorąco!
Pudding owsiany
Składniki: (na 3 kokilki)
400 ml mleka (może być też sojowe lub migdałowe)
3 łyżki płatków owsianych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka wody
z kwiatów pomarańczy (można pominąć)
1 łyżka miodu
1 żółtko
szczypta soli
½ pomarańczy
400 ml mleka (może być też sojowe lub migdałowe)
3 łyżki płatków owsianych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka wody
z kwiatów pomarańczy (można pominąć)
1 łyżka miodu
1 żółtko
szczypta soli
½ pomarańczy
Przygotowanie:
1. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
2. Mleko doprowadzamy do wrzenia. Zestawiamy. Dodajemy płatki owsiane i sól. Mieszamy dokładnie.
3. W kubku ucieramy żółtko z miodem, mąką ziemniaczaną i wodą z kwiatów pomarańczy. Dodajemy do mleka. Mieszamy dokładnie. Jeżeli czujemy taką potrzebę dosładzamy cukrem trzcinowym.
4. Przelewamy do kokilek, które następnie umieszczamy w foremce wypełnionej wodą.
5. Na wierzchu każdej układamy plasterki pomarańczy, które możemy lekko posypać cukrem, wedle upodobania.
6. Wstawiamy foremkę z kokilkami do piekarnika, pieczemy około 20 minut. Pozwalamy im lekko przestygnąć przed podaniem.
1. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
2. Mleko doprowadzamy do wrzenia. Zestawiamy. Dodajemy płatki owsiane i sól. Mieszamy dokładnie.
3. W kubku ucieramy żółtko z miodem, mąką ziemniaczaną i wodą z kwiatów pomarańczy. Dodajemy do mleka. Mieszamy dokładnie. Jeżeli czujemy taką potrzebę dosładzamy cukrem trzcinowym.
4. Przelewamy do kokilek, które następnie umieszczamy w foremce wypełnionej wodą.
5. Na wierzchu każdej układamy plasterki pomarańczy, które możemy lekko posypać cukrem, wedle upodobania.
6. Wstawiamy foremkę z kokilkami do piekarnika, pieczemy około 20 minut. Pozwalamy im lekko przestygnąć przed podaniem.
Smacznego!
Wydrukuj przepis
Taka wersja owsianki bardzo mnie przekonuje 🙂 Prezentuje się obłędnie
Bardzo miła dla oka zimowa wersja 🙂 Nie miałabym nic przeciwko, żeby mi ktoś taką zrobił na śniadanie.
bardzo ciekawy przepis na deser -warty spróbowania!
Uwielbiam krwiste pomarańcze! I owsiankę też 🙂
Nie wiem dlaczego, ale moje puddingi były w piekarniku prawie 30 min, a i tak wyszły rzadkie jak zupa… Co mogłam zrobić nie tak?
Zastanawialam się nad tym i naprawdę nie wiem… moje wyszły gęste.
Zdarza się, że to miód rozrzedza, ale jesli by tak było i moje puddingi podzielilyby los Twoich…
Przykro mi,
Pozdrawiam serdecznie
ANna
A mąka ziemniaczana?
Dziękuję za zwrócenie uwagi, już poprawiam 🙂
Mąkę łączymyz żółtkiem, wodą i miodem 🙂
Pozdrawiam serdecznie
Anna
Anna