Ocet truskawkowy.

  Proponować ocet w poniedziałkowy letni poranek… wybaczcie 🙂 Coś dla wielbicieli truskawkowych aromatów i smaków zaklętych w słoiczkach… Polecam gorąco!     Ocet truskawkowy  Składniki: 10 łyżek czerwonego wytrawnego wina 5 łyżek octu winnego (użyłam czerwonego ale biały także może być) 1 łyżeczka aceto balsamico 1 łyżeczka cukru 150 g truskawek gałązki tymianku lub…

Czytaj więcej

Strawberry Lemonade Bars.

    Nie wiem, czy rzeczywiście tak jest z marzeniami. I jaki to ma związek z poczuciem humoru Pana Boga. Są takie, o których mówię głośno. Powtarzam się, bo one starzeją się razem ze mną. I – przeciwieństwie do mnie  – pozostają niezmienne. Miałam od zawsze jedno takie szczególne. Zawsze pod ręką, gotowe do realizacji….

Czytaj więcej

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Dziś ostatni odcinek truskawkowej sagi. To było wyzwanie, naprawdę. Mam nadzieję, że znaleźliście coś dla siebie, w końcu tak krótko możemy się nimi cieszyć… Ptasie mleczko z musem truskawkowym  Składniki:  Na mus truskawkowy: 70 g cukru 500 g truskawek galaretka truskawkowa 1 łyżka ekstraktu waniliowego  Na ptasie mleczko: 120 g drobnego cukru 200 ml śmietany…

Czytaj więcej

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Szczególnie latem, taki deser to dopiero… A połączenie truskawek z kawą… jedno z moich ulubionych ostatnimi czasy. Polecam gorąco. I zapraszam jutro, na ostatnią część truskawkowego projektu. Kawowa panna cotta z truskawkami  Składniki: 1 l śmietanki 30 % 2 łyżki żelatyny 125 ml mocnej kawy 125 g cukru opcjonalnie – ziarno Tonki  Ponadto: 400 g…

Czytaj więcej

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Dziś prosta truskawkowa propozycja do wykonania w krótkim czasie, po powrocie z pracy, kiedy to mamy wielką, przemożną ochotę na coś słodkiego… Zapraszam jutro! Krajanka owsiana z truskawkami  Składniki: 150 g mąki orkiszowej typ 900 (można zastąpić zwykłą, tortową) 100 g zmielonych płatków owsianych * 75 g cukru szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia…

Czytaj więcej

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

 Coś małego, coś na szybko. I tylko żal patrzeć, że tak szybko znika. To nic, zaraz wstawię następne… Zapraszam na jutro! Blondies aux fraises  Składniki: na 12 sztuk 80 g białej czekolady 50 g masła 40 g mąki 2 jajka 70 g serka mascarpone  Przygotowanie: 1.       Nagrzewamy piekarnik do temperatury 175 stopni. 2.      Myjemy, pozbawiamy szypułek truskawki,…

Czytaj więcej

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Kiedy pomyślałam o mariażu truskawki z pomidorem uświadomiłam sobie, że do tanga potrzeba być może dwojga ale trzeba też, by coś ich jednak łączyło…   Aceto balsamico…    No przecież!     Reszta się jakoś sama ułoży. Czy po drodze im z wołowiną czy jagnięciną… zimą w słoiku czy latem na talerzu…   A Wy, jak sądzicie?   Zapraszam jutro! Balsamiczne…

Czytaj więcej

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Skoro mowa o truskawkach,w projekcie nie mogło zabraknąć  mojej wielkiej miłości jeszcze chyba z czasów studenckich. A mianowicie chałki zapiekanej z cukrem, obłożonej kawałkami dojrzałych truskawek. Z nutą cynamonu. W prostocie siła. Zapraszam jutro! Chałka zapiekana z truskawkami  Składniki: kilka kromek chałki garść truskawek cukier masło cynamon  Przygotowanie: 1.       Nagrzewamy piekarnik do temperatury 175 stopni….

Czytaj więcej