10 filmów na świąteczną przerwę.

„Witaj, miłości” („Lovely, still”) reż. Nicholas Fackler USA, 2008   „Wielkie oczy” („Big eyes”) reż. Tim Burton USA, 2015   „Slow west” reż. John Mclean Wlk. Brytania, Nowa Zelandia 2015   „Z dala od zgiełku” („Far from the Madding Crowd”) reż. Thomas Vinterberg Wlk. Brytania, USA 2015 „Dzika droga” („Wild”) reż. Jean-Marc Vallée USA, 2014…

Czytaj więcej

Wesołych świąt!

  Kochani! W tym roku chciałabym Wam życzyć, aby dni, na które tak czekamy przez cały rok, były naprawdę wyjątkowe. Niech przyniosą Wam radość, otuchę, szczęście i duuuuuużo miłości. Niech piękne chwile, które się wydarzą nas wzbogacają i czynią lepszymi. Wbrew prognozom, pogodzie, sporom, waśniom – Niech będą Cudowne, bo cud się przecież wydarzy 🙂…

Czytaj więcej

Tort makowy z musem żurawinowym.

  Dzień dobry, Kochani. To ostatni przepis świąteczny w tym roku. Naprawdę wyjątkowy tort makowy. Polecam gorąco!     Tort makowy z musem żurawinowym Składniki: Na ciasto: 150 g maku 50 g wiórków kokosowych 100 g drobnego cukru 100 g posiekanych migdałów bez skórki* 100 g migdałów mielonych 8 białek 4 żółtka (pozostałe 4 żółtka…

Czytaj więcej

Pierniczki 2016.

To był bardzo pracowity sezon pierniczkowy. Poniżej znajdziecie jego podsumowanie w postaci rożnych inspiracji do dekorowania pierniczków. Podstawowy przepis na pierniczki znajdziecie tutaj. Jest idealny dla pierniczków foremkowych i stempelkowych. A pierniczki smakują fenomenalnie, szczególnie, jeśli do ich wypieku użyjemy domowej przyprawy piernikowej. W tym roku postanowiłam udekorować pierniczki także czarnym lukrem. Zdecydowanie zyskują na…

Czytaj więcej

Princeton gingersnaps. Pyszne kruche pierniczki.

Z widzenia znamy się dobrze, dzielimy ten sam korytarz, wydeptując te same ścieżki z przystankami na „Bonjour” przy niektórych biurach. Właściwie ze sobą nie rozmawiamy, bo spontaniczny i życzliwy uśmiech potrafi czasami przekazać o wiele więcej. Aż tu pewnego dnia spotykamy się przy windzie, jedziemy tym samym metrem, zmierzamy w tym samym kierunku. I mamy…

Czytaj więcej

Sernik kokosowy z musem żurawinowym.

Święta bez sernika? Nie może być! Tym razem proponuję Wam sernik z delikatną kokosową nutą i kontrastem w postaci wyrazistej żurawiny. To często właśnie dzięki kontrastom smak zyskuje na sile. Siadam do pisania tego postu z ogromną chęcią i potrzebą napisania czegoś więcej, niż tylko o zaletach przygotowanego kilka dni temu sernika… Za moimi plecami…

Czytaj więcej

Galeria przepisów na pierniczki.

 Pomyślałam sobie, że przygotuję dla Was przegląd przepisów na pierniczki, z których najczęściej korzystam. Będzie to taka rekomendacja i skrót dla wszystkich zabieganych przed Świętami. Wśród propozycji znajdziecie przepisy na pierniczki bezglutenowe i wegańskie, mam nadzieję, że okażą się przydatne. Powodzenia! A tym, którzy przygodę z dekorowaniem dopiero zaczynają polecam poradnik dla początkujących. Znajdziecie go…

Czytaj więcej

Wigilijna zupa grzybowa, z uszkami z farszem z buraków i kardamonem.

W Wigilję w naszych domach podaje się zawsze i li tylko barszcz czerwony. Nie ma tradycji zupy grzybowej. Niestety. Bloggerzy kulinarni mają jednak tę przewagę i przyjemność nieprzywiązywania się do konkretnej tradycji. Mogą próbować i serwować na swoich blogowych stołach dosłownie wszystko. (I kiedy tylko chcą)… W naszej rodzinie to tata jest zapalonym grzybiarzem. Na…

Czytaj więcej

Najlepsze miękkie pierniczki.

Okazuje się, że każdy kolejny przepis na pierniczki przynosi konfuzję. Bo oto ten właśnie, ten jest najlepszy. Nie bardzo zatem wiem, jak zarekomendować przepis publikowany dzisiaj. Bezsprzecznie – ogłoszony przez wszystkich jako naj naj naj. Trudno się dziwić, kto nie lubi miękkich pierniczków. A zatem, są miękkie i, jak określił je cud-mąż – puszyste, choć…

Czytaj więcej

Melomakarona – greckie ciasteczka bożonarodzeniowe.

Idą Święta. A więc i czas najwyższy na uruchamianie naszych rodzinnych, domowych rytuałów. W tym roku będziemy je przeżywać szczególnie, nie wiadomo bowiem, czy w przyszłym roku najstarszy pisklak nie wyleci z gniazda na studia daleko od domu… Wszystko zatem nabiera nowych znaczeń. Zaczynając od wspólnego dekorowania pierniczków, po wieczory przy kominku, świecach i obieranych…

Czytaj więcej